得了“三高”要少吃肉?大錯特錯,有2種肉吃了反而可以降膽固醇

時間:2019-09-28 12:03:21 作者:admin 熱度:99℃
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隨著生活質量的提高,人們的物質基礎得到了滿足,食物的種類變得豐富多樣??墒呛芏嗳说娘嬍沉晳T一點都不健康,整天大魚大肉的吃,讓不少人患上了“三高”。

“三高”也就是人們所說的高血壓、高血脂、高血糖三種心血管疾病的結合,不僅生活中帶來很多不便,還需要患者在生活中積極降低血壓、血糖和血脂才能身體健康。

我們知道,造成“三高”的出現,很大程度是因為吃了高熱量、高脂肪、高油膩的食物。例如一些肥肉、動物油、奶油等食物,里面含有大量的飽和脂肪,不僅熱量高,脂肪含量也很多,對血管健康就是一種傷害。

有人就要說了,患上“三高”之后,是不是就要少吃肉。因為肉的脂肪含量可不低,熱量遠遠大于其他食物,對血管不好??刂菩难芗膊?,就要先從吃肉開始。

其實不是這樣的,肉還是要吃的,只不過就要少吃,最好多吃瘦肉的部分,肥肉部分不要吃。因為肉類是平衡膳食的重要組成部分,肉類可以提供優質蛋白,還可以為人體補充血紅素鐵,預防缺鐵性貧血有十分重要的意義。

不吃肉并不會降低血液脂肪含量,即便是一點肉不吃,光吃飯,人體還是會把多余的營養物質轉化為脂肪,血脂還是控制不好。所以,對于“三高”患者來說,肉還是要吃的。

吃肉該怎么選擇?

一般三高患者的蛋白質合成能力降低、蛋白質利用率低,所以應該盡量選擇優質蛋白質的肉類。就是要少吃紅肉,盡量多吃白肉,以魚肉、禽肉為首選。

這兩種肉類脂肪含量低,熱量相對較低,肌纖維短、細、軟,更易消化吸收。每天可以吃魚肉、禽肉50~100克,把禽肉的皮和脂肪去掉之后再烹飪。

而且魚肉中含有不飽和脂肪酸,能去除低密度脂蛋白膽固醇,也就是壞的膽固醇。從而改善血管環境,幫助減輕高血脂、高血壓、高血糖對血管的傷害。

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